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嵐皋第五屆長街宴在楊家院子舉辦

文章來源:作者:唐軍 楊富琨 張瑩 發布時間:2019-05-02 14:08 點擊數: 次 字體:

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??? 5月1日,嵐皋縣第五屆“巴人美食?嵐皋味道”長街宴在全國農業旅游示范點四季鎮“巴山樣子?楊家院子”舉辦,百米宴席吸引千名游客品評嵐皋美食,感受舌尖上的獨特味道。

??? 本次活動由嵐皋縣工商聯、嵐皋縣文廣和旅游局主辦,四季鎮政府承辦,嵐皋縣餐飲商會協辦?;疃?,嵐皋縣政協主席唐天舜宣布開幕,南宮山景區管委會主任、縣政府辦主任唐直平致辭,縣人大副主任馬天麗出席活動?;癱?、西部網陜西頭條、安康日報社、安康電視臺等10余家媒體報道活動。來自湖北、重慶、四川、西安等周邊省市和本地1000余名游客參加活動。

??? 唐直平在致辭中指出,近年來,嵐皋縣以全域旅游為契機,傾力打造大南宮山景區,成功塑造了“巴山畫廊 硒有嵐皋”品牌,推動了旅游轉型升級。依托嵐皋獨特的地域文化和飲食文化,在探索實施“旅游+餐飲”方面取得良好成效,融色、香、味、形、美為一體的吊罐肉、摔碗酒、烤全羊、辣子雞等一批特色美食,成為生態旅游發展的一張靚麗名片。此次舉辦長街宴活動,以美食為媒,向來自旅游、美食領域的四海賓朋,展示嵐皋美食文化,共享美食與旅游融合的多彩魅力,將為推動旅游+餐飲+扶貧注入強勁動力。

??? 青山、綠水、藍天,和風、暖陽、笑臉,匯集成一道道靚麗的風景線。上午10時,四季鎮楊家院子一派熱鬧喜慶,“巴人美食?嵐皋味道”長街宴開幕式正式開始。只見蔥蘢的山腳下,清凌凌的四季河畔,人頭攢動,熙熙攘攘,一派熱鬧景象?!睹窀枇貳痘撲慕恪返燃父齠讕猶厴陌腿宋璧附諛?,引起過往游客陣陣喝彩。百米長街擺放著34張古色古香的八仙桌,每張八仙桌的菜品各不相同,除了辣子雞這道必選的特色菜品外,洋芋粑粑、渣辣子、粉蒸肉、雞蛋餃子、吊罐肉、砧板肉、神仙豆腐、洋芋果果、酸辣魔芋、半邊菜、清炒竹筍等百余道獨具嵐皋特色菜品,挑動著游客的味蕾,吸引著大伙兒不時用手機拍照留影。

??? 在楊家院子忠義廣場,只見吊罐肉摔碗酒區域,吸引了很多游客。6只碩大的吊罐排列兩行,巴山土豆、蓮菜、葛根等與豬蹄久燉成湯、香氣四溢,讓人口舌生津。游客們紛紛排隊體驗摔碗酒帶來的豪爽感覺,“啪啪啪”的摔碗聲不絕于耳,現場氣氛十分火爆。在長街特色小吃區,巴人涼粉、神仙豆腐、烤肉串等展位前,很多游客一邊品嘗,一邊拍照,直呼吃的過癮玩的盡興。在消費扶貧農副產品展示展銷區,20余家企業和50余家農戶展示著雪魔芋、臘肉干、豆腐乳、干菜、土蜂蜜等特色產品,游客們紛紛駐足挑選購買。

??? “喝,你輸了,再來一碗摔碗酒?!薄昂?,你贏了,獎勵半只烤土雞”。伴隨著一聲鑼鼓聲,幾位身著巴人服飾的村民用竹竿抬著一箱烤雞,用竹編背簍背著一壇嵐皋特色米酒,依次來到每張八仙桌前,邀請每桌游客派出一名代表與之劃拳定輸贏,游客贏了便能免費得到半只烤土雞,游客輸了便要罰喝一碗摔碗酒。面對巴山漢子豪爽邀約,很多游客興致陡增,紛紛擼起袖子一較高下。現場劃拳聲、喝彩聲、鼓掌聲融為一體,掀起了一陣陣熱潮?!拔沂且桓齔睹朗嘲謎?,今天來到嵐皋吃到了別處沒有的美食,不虛此行呀?!崩醋運拇ㄊ〈鎦菔械牧蹕壬豕奕饉ね刖?、特色小吃全部嘗遍后,高興地和玩伴兒說到。?

??? 為推動消費扶貧,不斷提高農副產品供應水平,此次長街宴活動中舉行了農副產品供應簽約儀式。嵐皋縣睿潤緣秦巴商貿有限公司與嵐皋縣洋洋食品開發有限公司,嵐皋縣惠家商貿有限公司與嵐皋縣天坪同富種養業農民專業合作社,分別簽訂了農副產品供應協議,兩家當地企業將定期走進四季鎮收購農戶農副產品,建立農戶和消費者直達產銷體系推,力促企業與農戶合作共贏。

??? 據嵐皋縣工商聯主席洪芳介紹,今年第一次將長街宴放在楊家院子舉辦,不僅有利于傳承巴山特色美食,還有助于讓游客感受美麗鄉村建設的豐碩成果。此次長街宴,楊家院子周邊16戶農家樂全部參與菜品制作,7家旅游特產企業和15戶小吃經營者參與其中,安康旅游百事通旅行社組織300名游客共同體驗,實現了旅游扶貧和消費扶貧雙提升。

??? 楊家院子位于嵐皋縣四季鎮,區內小橋流水,古木成蔭,繁花遍地,以具有巴山風情的民俗和地道的農家樂美食聞名,先后被評為全國首批旅游扶貧示范村、國家農業旅游示范點、全省美麗鄉村標準化示范村。圍繞“巴山樣子?楊家院子”定位,打造出山水相融、田園風光、農家休閑為一體的鄉村休閑景區,營造了一個“看得見山,望得見水,記得住鄉愁”的鄉村旅游綜合體,已經成為來嵐游客必游之地。??

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責任編輯:    陳 陽